大家好，上汤菠菜的做法相信很多的网友都不是很明白，包括上汤菠菜的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于上汤菠菜的做法和上汤菠菜的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
上汤菠菜的家常做法
食材：
菠菜500克，猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克各适量，高汤适量。
做法：
1、菠菜洗净，切成1、7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
牛肉炖菠菜的做法
主料：菠菜4两（约160克），免治牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
做法：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。
蟹肉菠菜汤家常做法
材料：蟹肉适量，菠菜适量
调料：盐2克味精2克鸡粉1克上汤100克生粉15克
做法：
1.准备好所有食材，先将菠菜洗净
2.起锅，倒入适量的水，水开下入菠菜，用热水汆一下，放入打碎机，加少许冷水打碎备用。
3.锅里放入上汤，和菠菜汁一起煮沸，加盐、味精、鸡粉，稍勾芡出锅。
4.蟹肉用热水汆一下，与淡奶油一起置于菠菜羹上即可，爽滑，开吃。
青菜波波汤咋做啊
用料:香菇八朵，菠菜一把，胡萝卜半根，鸡蛋一个，葱一小段，食用油适量，芝麻油适量，食盐适量。
做法:
1、鸡蛋打散，菠菜切段，香菇切片，胡萝卜切片，葱花切末。
2、香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分。
3、锅内下入少许的食用油，油温五六成热下入葱花，香菇，胡萝卜炒香。
4锅内加入适量的水，水开后加入打散的鸡蛋。
5、加入菠菜和适量的盐，关火淋入芝麻油。
上汤菠菜是荤菜吗
1、上汤菠菜不是荤菜。
2、上汤菠菜只是将菠菜放入各种汤汁中涮熟，这道菜主材仍然是菠菜，而汤汁只是配料。
3、菠菜作为鲜食和加工蔬菜，在世界各个国家均广泛种植，也是我国广泛分布和普遍食用的蔬菜之一。
菠菜花能吃吗
可以吃。因为菠菜花属于菜花的一种，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素C、钾等，对人体有益。虽然在国内并不是普及的蔬菜，但是在一些国家和地区，如欧洲和中东，菠菜花是比较常见的一种蔬菜。菠菜花的做法也非常多样化，可以上汤、清炒、凉拌等多种方式，很适合作为一道美味的菜肴。
上汤菠菜豆腐怎么做好吃
用料：
豆腐1块，菠菜1小把，盐5克，葱1根，蚝油1勺，糖5克
做法：
1：把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水放凉后切寸段，把葱切几片备用。
2：锅中放油，加入葱花炒香。
3：加入豆腐块小心翻炒。
4：加入生抽再炒一会。
5：加入菠菜。
6：加入蚝油、盐、糖，少加一点水继续翻炒均匀。
7：大概3-5分钟就好了。
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