1.蝉蛹不经过加工是不能吃的，也不能直接凉拌菜吃，更不能腌制。蝉要经过油炸或者直接煮熟才能食用，因为蝉其实并不干净，需要高温杀死一些寄生虫，否则直接食用会引起食物中毒、细菌感染等问题。
2.买回来的蝉蛹可以用温水浸泡一段时间，然后在水中加入适量的盐，再浸泡一段时间。不要使用热水。鲜蝉蛹含有大量油脂，内外皆有，正确处理非常重要。
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1.蝉蛹不经过加工是不能吃的，也不能直接凉拌菜吃，更不能腌制。蝉要经过油炸或者直接煮熟才能食用，因为蝉其实并不干净，需要高温杀死一些寄生虫，否则直接食用会引起食物中毒、细菌感染等问题。
2.买回来的蝉蛹可以用温水浸泡一段时间，然后在水中加入适量的盐，再浸泡一段时间。不要使用热水。鲜蝉蛹含有大量油脂，内外皆有，正确处理非常重要。
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