大家好,今天来为大家分享蒜蓉生蚝蒸几分钟的一些知识点,和蒜蓉生蚝蒸几分钟就好了的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
蒜蓉粉丝生蚝蒸多久才熟
5~8分钟左右。
蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤:
步骤1
生蚝用刷子刷干净,放到锅里水开蒸5~8分钟左右。
步骤2
这样就好掰开了,我会用温水再洗一遍里面的肉和壳。
步骤3
洗好摆好。
步骤4
蒸的时候准备好材料切好。
步骤5
油热倒入洋葱沫和蒜沫,炒香。
步骤6
加入小米椒炒一会,再加入白糖,蚝油,生抽,海鲜酱油,拌匀关火就行。
步骤7
这个是炒好的。盛出来多半。
步骤8
锅里留一点炒好的蒜沫。把泡好的粉丝放进去加一点盐拌匀。这样粉丝吃起来也很好吃。
步骤9
最后粉丝摆上去,再放点蒜沫。
步骤10
蒜蓉生蚝肉蒸几分钟
蒜蓉生蚝肉蒸8-10分钟
材料:生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许
1、用小刀把生蚝肉与壳分离,用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好;
2、蒜头,红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香,倒入小许生抽、盐调味;
3、粉丝预早两小时泡软,剪成小段铺在生蚝上面;
4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上,整碟放进锅里蒸10分钟;
5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。
蒜蓉粉丝蒸生蚝粉丝泡多久
将粉丝用凉水泡发,时间需要看粉丝的厚度和品牌而定,一般在30分钟到1小时左右即可软化。建议泡发时注意观察粉丝的状态,如果过软或过硬都不美味;如果是大的粉丝可以提前泡发,以便蒸制时能够更加均匀的受热,口感更好。
蒜泥蒸生蚝的家常做法
准备食材:白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法:
1.取一斤生蚝,去壳后,将生蚝肉装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来,清洗干净后,沥干水分,用手将白菜叶撕成大块,将白菜帮子用刀切成薄片,取一把龙口粉丝,装入盆中,加入适量的开水,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜,去皮以后,清洗干净,沥干水分,用刀切成蒜粒,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后,用刀切成小段,将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中,加入适量的白芝麻,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火,将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅,将白菜平铺在砂锅底部,然后放上泡软的龙口粉丝,将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面,然后浇上准备好的蒜蓉汁,加入小半碗清水,盖上锅盖,开大火煮,大火煮开后,转成小火,继续煮5分钟,然后打开锅盖,撒上适量的香菜,翻拌均匀后,即可食用。
蒜蓉蒸生生蚝的做法
1、将生蚝清理干净。
2、小米椒、蒜头切碎装进碗中,起锅烧油,油烧以后倒进小米椒和蒜泥,煸炒两下以后放少量食用盐、1勺白砂糖、2勺生抽酱油、1勺耗油,炒至白砂糖溶化进味以后盛出预留;
3、用汤勺将蒜末料汁铺到生蚝上,抹匀伸开;
4、锅中水烧开以后,将生蚝放进不锈钢蒸锅中,用低火蒸4分鐘,起锅前撒上少量葱段,再淋上一些滚油,美味可口既成。
蒜蓉蒸生蚝怎么做
准备食材:白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法:
1.取一斤生蚝,去壳后,将生蚝肉装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来,清洗干净后,沥干水分,用手将白菜叶撕成大块,将白菜帮子用刀切成薄片,取一把龙口粉丝,装入盆中,加入适量的开水,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜,去皮以后,清洗干净,沥干水分,用刀切成蒜粒,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后,用刀切成小段,将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中,加入适量的白芝麻,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火,将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅,将白菜平铺在砂锅底部,然后放上泡软的龙口粉丝,将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面,然后浇上准备好的蒜蓉汁,加入小半碗清水,盖上锅盖,开大火煮,大火煮开后,转成小火,继续煮5分钟,然后打开锅盖,撒上适量的香菜,翻拌均匀后,即可食用。
蒸生蚝蒜蓉调制秘方
1
准备好所需要的食材
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2
生蚝用篮子装好,盘里装水
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3
放一勺盐,晃动蓝子,多清洗几次。这种方法是摊贩告诉我的,这样清洗很浪费水。
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4
我是用牙刷把边边黑色的脏东西,刷干净的(要轻手,别把生蚝的精华刷破了)
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5
蒜头剁成蓉
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6
清洗干净所有的生蚝沥干水份
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7
热锅下油,小火将蒜蓉炒香
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8
炒好的蒜蓉用李锦记特级鲜和盐拌均匀,摆上生蚝
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9
锅里烧开水,放生蚝大火蒸5分钟左右。
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10
生蚝表面挤上新鲜的柠檬汁(忘了拍照)没注意看火,蒸过头了,有点缩水
关于本次蒜蓉生蚝蒸几分钟和蒜蓉生蚝蒸几分钟就好了的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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