很多朋友对于三核二香汤和酿三样正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 有哪些暖胃的汤怎么做
2. 酿三样正宗做法
3. 入伏姜汤怎么做
4. 佛手瓜紫菜汤的做法
5. 鱼头汤正宗做法

有哪些暖胃的汤怎么做

有句俗语说的好“饭前先喝汤，胜过良药方”，汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。胃病三分靠治，七分靠养，那么，养胃汤有哪些？下面小编给大家推荐几款养胃的汤谱及其做法大全，让你在这个秋冬季暖胃散寒，喝出一个健康的胃。

木瓜瘦肉汤

原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：

1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法：

1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

豆腐咸鱼头汤

原料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。

做法：

1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。

2、豆腐原件洗净。

3、白菜干浸软，洗净，切段。

4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，调好味就OK了。

山药猪骨汤

原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

茶树菇炖排骨汤

原料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

萝卜羊肉汤

原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：

1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

做法：

1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

酿三样正宗做法

主料

青椒适量

茄子适量

香菇适量

香葱适量

马蹄适量

五花肉适量

香花生适量

橄榄油适量

盐适量

做法步骤:

步骤1/8?

香葱切成碎粒备用

步骤2/8?

生花生下锅小火炒香，碾碎备用

步骤3/8?

五花肉剁成肉末备用

步骤4/8?

马蹄去皮切成碎粒备用

步骤5/8?

所有材料放到一起，加入盐和适量橄榄油搅拌均匀

步骤6/8?

香菇去梗把调好的馅放到香菇朵里压实即可，第一样完成

步骤7/8?

茄子切成片，用盐去一下水，两块茄子中间夹上馅料，就跟夹心饼干一样！第二样完成！

步骤8/8?

青椒尽量选大个的，这样装馅会多一点，青椒对半切开，用剪刀把辣椒筋和核去掉，把馅料用筷子一点点往辣椒心放，直至装满整个辣椒，第三样完成！

入伏姜汤怎么做

1.

第一道：红糖番薯姜汤具体做法：准备几个番薯去皮洗净切成滚刀块，红枣去核洗净，放入锅里，倒入适量清水，大火煮开，再加入一块拍散的老姜和一块红糖，转中火煮至番薯绵软即可。

2.

第二道：红糖腐竹鹌鹑蛋汤具体做法：准备几个鹌鹑蛋，煮熟后去壳备用；一片薄腐竹，冷水浸泡一会，切成小块备用。锅里倒入适量清水，放入鹌鹑蛋，加入适量姜片煮几分钟，再放入腐竹，加入适量枸杞和红糖煮几分钟即可。

3.

第三道：南瓜莲子银耳汤具体做法：准备半朵银耳，放入冷水中泡发，撕成小朵，清洗干净，放入砂锅里，倒入适量清水，小火煮一个小时。准备一块老南瓜，去皮洗净后，切成小块备用；再准备一把新鲜莲子，剥掉莲子壳和莲子心，洗净备用。等银耳汤煮至浓稠时，再放入莲子和南瓜继续煮半个小时，最后加入适量冰糖或者红糖调味即可。

4.

第四道：莲藕鱼头汤具体做法：准备一个草鱼头清洗干净备用。再准备一节莲藕，去皮洗净，切成滚刀块，放入砂锅中。煎锅里倒入适量花生油，放入鱼头煎至两面金黄，放入适量姜片煸香，淋入适量料酒去腥，再把鱼头放入砂锅中，倒入适量热开水，小火炖一个小时，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

佛手瓜紫菜汤的做法

材料：佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右

辅料：油适量、盐适量

步骤1：鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用；

步骤2：手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮；

步骤3：从中间剖开；

步骤4：把佛手瓜的核挑出来；

步骤5：佛手瓜切片；

步骤6：热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄；

步骤7：倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟；

步骤8：加入紫菜佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味即可完成了。

鱼头汤正宗做法

材料：鱼头一个、红薯粉一两、胡椒适量、盐适量、葱适量、生姜适量

做法

1.鱼头洗净加点盐腌制十分钟。可时把红薯粉用温水泡十分钟。把葱、姜切好备用。

2.锅内放入油，油热后放入鱼头，煎至两面略有金黄色。

3.放清水、加姜。

4.汤滚后，放入红薯粉。

5.汤再滚后颜色变成奶白色，加胡椒、盐调味。放葱、出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。