1.原料：温氏乌鸡1只、五指桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、生姜3片、蜜枣3枚、盐适量。
2.做法：将温氏乌鸡、五指桃、芡实等洗净。并把它们放在汤锅里；将猪脊骨用开水焯一下，放入汤锅中；将三片生姜切段放入汤锅中，倒入10碗清水，用武火将水烧开，然后文火炖两个小时；上菜前用盐给汤调味。
3.功效：芡实有健脾祛湿的功效。温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，脂肪含量很低。此汤能健脾祛湿，消水肿，补气养生。
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