大家好,今天来为大家分享鸽子炖天麻的做法的一些知识点,和鸽子炖天麻的做法怎样做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
天麻鸽子汤的做法
1,准备食材,将鸽子,天麻,葱姜清洗干净后,放入砂锅中
2,加入适量清水,加盖大火炖
3,水滚开后滴入料酒去腥
4,然后用小火炖至能用筷子戳动
5,接着加盐及调味料,最后撒入枸杞和葱花增香即可
天麻怎么炖鸽子
先准备用料:天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5到6根,料酒一小勺,
做法是:首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水,天麻一定要先泡...不然吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡好,准备一些葱打结然后少许枸杞一小坨姜,然后把所有食材下锅,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开开小火炖2个小时!
天麻炖鸡和鸽子炖的做法
天麻炖鸡和天麻炖鸽子做法基本一样,将清洗处理好的鸡或鸽子放入电沙锅里,加入十克熟天麻,加入几片生姜去腥,加入少许料酒,加入适量清水后,揷入电源开始清炖直至熟烂了即可食用。
天麻炖鸽子需要那些材料
主料
花胶130克,鸽子半只
辅料
盐2克,黄芪10克,红枣5颗,姜1片,枸杞6克,沙参15克,党参15克,玉竹8克
做法步骤
1.准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)
2.鸽子肉洗净后切大块
3.把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
4.泡发好的花胶与姜片也放入锅中
5.加入足量清水
6.盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可
7.享用前可加入少许盐调味
天麻乳鸽汤的做法
主料:鸽子1只,天麻1根
辅料:葱姜各5克,料酒1勺,枸杞适量,食盐适量
做法:
1.将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中
2.加入适量清水,加盖大火
3.滚开后滴入料酒去腥
4.然后用小火炖至能用筷子戳动
5.接着加盐调味,最后撒入枸杞和葱花增香
鸽子怎么炖天麻
主料
乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,
调料
高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,
步骤
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,
2.火腿切片,
3.葱洗净打结,
4.姜洗净切片,
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
天麻炖鸽的做法
食材用料
天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5到6根,料酒一小勺
做法步骤:
步骤1
首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水
步骤2
天麻一定要先泡...不然吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡,只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结然后少许枸杞一小坨姜
步骤3
然后把所有食材下锅,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开开小火炖2个小时!老鸽子一定要炖四个小时哦.
步骤4
我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来因为炖久了颜色很丑,然后最后加上适量的盐两个多小时一碗好喝大补的汤就出来了
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鸽子炖天麻的做法和鸽子炖天麻的做法怎样做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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