看到这个市场买的橙子品种很多，广东最常见的是陈皮橙和黄帝橙，但是不知道陈皮橙和黄帝橙有什么区别？橘子和官话有什么区别？1.源差陈皮柑又名新会陈光柑，是从芸香科红柑中选育出的优良品种。
柑橘又叫贡柑，是桔和橙的杂交品种，综合了两者的优点。
2.口感差异：陈皮橙子清香多汁，酸甜可口。
柑橘皮薄多汁，果肉脆嫩，口感清爽去渣，味甘酸低。
3、陈皮和肉的使用区别，药食同源，可以生吃也可以加工成橘饼或果汁，但皮比肉贵，其陈皮是正宗新会陈皮的原料。
柑橘含糖量居柑橘之首。因其甜度较高，鲜吃更好吃，药用较少。
4.产地差异陈皮柑是广东省江门市新会区的名优特产，是中国地理标志产品。
官话是广东四会、德清的特产，已经成为德清县的特产，是中国国家地理的标志性产品。
柑橘会不会干橘皮？可以陈皮。
陈皮是芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮，而御用柑橘的陈皮属于杂交品种。所以陈皮也可以和御用陈皮一起干，但是用量要比专门干陈皮的陈皮少。
陈皮有用吗？是的。
柑橘皮也可以药用，但其实用性不如陈皮广泛，但药理价值相同，如：
1.陈皮中的橘络可以通络化痰，促进血液循环。制成陈皮后，具有理气化痰、祛湿、理气安神的功效，可用于治疗腹胀、呕吐、咳嗽、痰多等症。
2.同时陈皮还可以用在山珍海味中，比如著名的陈皮鸭、陈皮笋子蒸鸡，都是开胃健脾，味道鲜美。
3.此外，陈皮有一种清新的香味，可以帮助失眠患者安神入睡。尤其是一些患者如果出现恶心、呕吐、睡眠不好的情况，可以尝试将皮肤放在身边，消除这类不良症状。
陈皮怎么做？1.采摘和清洗水果。选择每棵柑橘树最佳生长期成熟的柑橘果实进行采摘，保证柑橘果实富含内涵物质。柑橘类水果采摘后，是简单的洗果过程。用干净卫生的布轻轻擦拭新会茶橙的外观，放在一边晾干。
2.一般用传统的对称两刀法和正三刀法剥柑橘类水果。果皮均匀对称，表面卷曲面积大，便于在后期去皮烘干过程中尽可能保持果皮的完整性。
3.晒干去皮后，需要将橘子皮放在阴凉通风处晾干4-5个小时，让橘子皮中的水分慢慢蒸发，同时有效保留橘子皮中的营养成分。大概4-5个小时后，要及时剥橘子皮。
4.果皮自然干燥后，将橘皮放在阳光下晒干，进一步蒸发水分，达到干燥的目的。天然陈皮可以更好的接受阳光，同时也不会破坏陈皮本身的有效成分，有利于其后期老化。
5.将干桔皮储存在合适的容器中。低度陈皮可以用纸箱或麻袋存放，可以加快陈化速度，但要注意回潮；高档陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐保存，要注意虫蛀。
6.农历五月和六月通常阳光明媚。当空气干燥时，你苏灿
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