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东北大白菜的腌制方法-大白菜的腌制方法

1.首先,准备一个干净的圆筒,一块干净的石头和两袋盐。固体时令新鲜大白菜。

2.大白菜洗净去根,切成两半放置。

3.将白菜放入大锅中煮一分钟,然后捞出控水。

4.将大白菜分层放在坛子底部,每层均匀撒上盐,然后将大白菜分层摆放,不留空隙,排除空气。

5.把干净的石头压在最上面一层。封顶一个月后就可以吃了。

6.骨灰盒的盖子要密封,罐子要放在阴凉的地方,避免冰冻和过热。

东北大白菜的腌制方法-大白菜的腌制方法

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