1、冻藏，适用量较小。将少量竹笋放入冰箱冷冻室的塑料袋或保鲜膜中。这种方法最多能保持1周左右。
2.或者将竹笋去皮，洗净，切成条状，放入沸水中焯一下，沥干水分，放入冰箱的冷冻室中。这种方法可以保存1年，再吃的时候可以解冻。
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1、冻藏，适用量较小。将少量竹笋放入冰箱冷冻室的塑料袋或保鲜膜中。这种方法最多能保持1周左右。
2.或者将竹笋去皮，洗净，切成条状，放入沸水中焯一下，沥干水分，放入冰箱的冷冻室中。这种方法可以保存1年，再吃的时候可以解冻。
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