大家好，关于柿饼的功效与作用吃法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于柿饼直接吃还是需要洗的知识，希望对各位有所帮助！
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柿子饼是生吃好还是蒸熟了好
各有优点。
柿子属于一种水果，其中含有十分丰富的营养物质，一般来说是可以直接生吃的，这样不仅比较简单方便，而且也能减少柿子中营养成分的流失。
但是因为柿子的性质偏寒性，如果直接生吃的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激，因此如果将其蒸熟了再吃的话，那么可以在一定程度上提升食物的温度，从而也能减少对人体脾胃的刺激。
树柿子的吃法
树柿子的吃法：
1、柿饼：柿饼是由成熟的柿子经加工，将其外皮去掉后，再经日晒，生出白霜即成，其中的个头小的柿子还可加工、烘干成坚硬、不易腐烂的一种小柿饼，这种小柿饼在产地吃时，须用铁锤敲成小块，方能嚼咽。出口运往东南亚后，气候处于热带，就自然软和，侨胞甚为喜爱。据当地村民说，只有小柿子柿饼的经济价值最高。柿干：将已成熟的柿子切成碎块，晒干之后随时可吃，或放到稀饭锅内略煮，同稀饭一块儿吃，它软绵，味甜似蜜。柿子酱：晒制的大柿饼，质地软，含糖量多，甘甜可口，放入凉水中搅拌，可制成柿酱封存，随吃随取，别具风味。柿子面：柿子面是将晒干的柿子与玉米或米搅拌在一起，经石磨磨成混合面粉，然后烙饼或蒸糕，既香甜又营养。
2、柿皮干：把做柿饼削下的柿皮晒干收藏，蒸包子时，以热水浸泡，切碎后可以用作包子馅，吃起来软甜，胜过糕饼店的点心。柿子豆馅：以豌豆粉为主要原料，再掺和切成小块的柿饼，盛于盆中，用石头或铁器压实，然后切块，即所谓豆馅。吃时，用竹签插起，清凉香甜，在柿子加工食品中，是最具地方特色的一种。
3、柿子醋、酒、茶：随着现代技术的发展，如今市场上可以见到深加工的柿子醋、柿子酒、柿子茶等，色味俱佳，别具风格。柿子霜糖：柿饼制成以后，外面所生一层白色粉面，就叫柿霜。把柿霜打下集中加工，注入圆形模具内使之凝固，呈灰白色，便成霜糖。其味特别清凉，大寒性，放进口中，自然消化成液体，将其装入盒内，赠送亲友，颇为名贵。霜糖对咽喉痛、口舌生疮有很好的作用。旧时视柿霜为中药材，故经营柿霜的均在药材商行
柿子饼什么时候几点吃合适
柿饼在两餐之间食用最佳。
柿子是一种味道较为可口的水果，柿子味道甜、水分足，吃起来非常的过瘾，从营养摄取的角度来说，柿子最好是在两餐之间食用，柿子中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，两餐之间食用柿子可以最大程度的摄取柿子的有效成分，而且可以起到促进食物消化和吸收的作用，有利于身体健康。
柿饼直接吃还是需要洗
柿饼外面都有一层白霜，这是柿霜，如果用水洗掉真是浪费，而且口感要差很多，所以，柿饼应该直接吃，不用洗。柿饼是由整个甜柿经过清洗并去皮，然后在专门机械的作用下，旋压，上霜，衡温成型，并包装。
柿子树的价值和用途
柿的果实用途广泛，除供鲜食外，可制成柿饼、柿干、柿汁蜜、柿叶茶、柿醋、柿脯等，也可再加工成糕点和风味小吃，并有一定药用价值。
用未成熟的生柿制成的柿漆，过去是纸伞、纸扇和鱼网的涂料。柿树材质致密，纹理美观，可制贵重器具。树形优美，果色红艳，有观赏价值。
可食用的柿属果树除柿外，尚有君迁子（软枣，D.lotus)、油柿（D.oleifera）和美国原产的美洲柿等。油柿主要供制柿漆用，近已渐为工业合成涂料所代替。
柿是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿，别有味道。柿营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿对人体健康是很有益的。
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