橘子的外观虽然和橙子差不多，但是果皮不容易剥，吃的时候需要用刀切开。橙汁味道鲜美，酸甜可口，营养价值很高，所以橙汁是最受欢迎的饮料，是很多人每餐必喝的饮料。橙子的营养价值是什么？每100克橙肉含蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物12.2克、钙20毫克、磷22毫克、铁0.4毫克、钾159毫克、钠1.2毫克、镁14毫克，还有少量胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等。
吃橘子有什么好处？1.一个中等大小的橙子可以为人们提供一天所需的维生素C，从而提高人体抵抗细菌的能力。
2.橙子中维生素C的含量很高，可以抑制胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，减少胆结石的发生。
3.橘子味酸凉，具有行气化痰、健脾暖胃、助消化、增进食欲等药用功效。
4.橙子还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分。维生素P和C可以增强毛细血管的韧性。果胶能帮助脂类和胆固醇尽快排出体外，减少外源性胆固醇的吸收，因此具有降血脂、解油腻、消除积食的作用，有解渴醒酒的神奇功效。
橙子的饮食应避免吃太多橙子，可能会导致肝气受损，乏力发热，导致口干咽燥，舌红少苔。严重者可出现恶心、呕吐、烦躁、精神萎靡等症状。
如何吃健康的橘汤配料：
橙子1500克，生姜250克，炙甘草粉10克，檀香粉25克。
练习：
橙子洗净后，用排骨切开，挤出核，连皮切成薄片；生姜洗净、去皮、切片；两者在干净的碗中捣碎成泥，然后加入甘草粉和檀香粉，混合揉成饼，烘烤并研磨成细粉，每次3-5克，少许盐和煮沸的汤服用。有扩胸醒酒的功效，适用于胸闷、腹胀、醉酒。
橙子和新鲜水果水材料：
橘子100克，蜂蜜1汤匙，苏打100毫升。
练习：
夏天橙子清洗去皮后，用榨汁机压榨，放入搅拌机中，加入蜂蜜，稍微搅拌一下，再加入一些冰块，搅拌20~30分钟，慢慢倒入苏打水。夏季每天自由饮用，清热生津，除烦止渴，消除疲劳。
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