芒果种类繁多，其中黄金芒果和贵妃芒果最为常见，深受顾客喜爱。那么金黄芒是怎么吃的呢？剥去果皮后，人们可以直接食用金芒，这样人们可以品尝到金芒的原味，也不会有营养的损失。吃金芒的时候，要先用手压一压，看它的果肉是否变软。如果按上去感觉硬硬的，说明金芒还没熟，可以直接吃。你应该在吃它之前使它变熟。
把金黄芒的果肉切成块后食用，是人们最正确的做法。人们买了成熟的金黄芒后，要先用清水洗净，除去表面的水分，然后用刀垂直切开。切的时候两边各切一刀，留下中间的石头部分。切好的金黄芒肉用刀尖切成块，然后装盘食用。
芒果奶昔金黄芒还可以搭配酸奶制作奶昔供人们使用。制作时需要将这种水果的果肉取出，去皮去核，取果肉，切成块状，直接放入料理机中，加入适量酸奶。做完饭工作后，做一杯浓稠的奶昔，拿出来放在干净的玻璃杯里。然后，取少量黄金芒果肉，切成小块，直接倒在奶昔上。这时候就可以吃到美味的芒果奶昔了。
芒果金芒也可以做成果酱再吃。制作时要准备两三个成熟的金芒和适量的冰糖。将准备好的金芒去掉果皮和中间的核，然后将得到的果肉放入料理机中打成糊状，取出后放入干净的盆中。将准备好的冰糖混合后，腌制。两三个小时后，将腌制好的金芒芒果肉放入不锈钢锅中，加热煮沸，再用小火慢慢熬成浓稠的糊状。
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