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肉丝炒辣白菜小技巧图片,肉丝炒辣白菜小技巧

1.材料:辣白菜200g,排骨(五花肉)150g。

2.辅料:青椒50克,牛肉10克。

3.调料:大葱30克、姜20克、蒜(白皮)20克、辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白糖4克、盐6克、猪油25克(精制)。

4、做法:锅中烧油,开锅后放入五花肉;肉变色后,翻炒一会变黄;将葱、姜、蒜炒香。然后加入一汤匙鲜辣酱和30g糖翻炒。加入辣白菜翻炒几分钟,再加入一些牛肉粉。

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