1.将山楂洗净，拿一根筷子从山楂顶部推出，推出它的籽和尾巴。
2.里面的山楂核尽量清理干净备用。
3.用竹签一根一根串起来。
4.冰糖加水一起煮。刚开始的时候是大火开始，大泡泡，变成小泡泡，慢慢变成小泡泡，渐渐变成像肥皂泡一样细腻的泡泡。糖稍微熬成微黄色。用筷子蘸一下，感觉黏黏的。把筷子放在冷水里，立刻凝固成脆脆的糖，说明煮好了。
5.这时候放入黑白芝麻，拿一串糖葫芦，在糖沫里调出来，马上拔出来(注意是在沸腾的糖沫里调出来的，不要丢到锅里滚)。
6.蘸糖的葫芦串立即拍在硅胶板上(如果木板表面没有润湿防粘)。放凉，轻轻取下，就可以吃了。
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