1.材料：五花肉、小苏打、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒、盐。
2.五花肉洗净，一定要非常干净，用一点小苏打和面团揉匀。
3.然后用开水焯一下，捞出来，再煮一锅水，放进去煮。放些茴香和胡椒。
4.煮半个小时，然后用筷子轻轻插入取出切丝。
5.炖汤，切好再放进炖锅里。用绿萝，或者一些银杏。竹笋也很好吃。
6、炒好的可以放冰箱，随身携带。
7.先把豌豆煮熟，锅里放点油，把花椒和红椒炒一下，青椒炒一会，再炒点盐，把五花肉和豌豆炒一下，最后放点辣椒。
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