今天给各位分享杏鲍菇怎么炒好吃的知识，其中也会对香菇杏鲍菇怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
杏鲍菇和什么炒好吃的做法
杏鲍菇和鸡蛋，木耳，炒比较好吃，色香味俱全营养丰富。
炒杏鲍菇最好吃的做法
杏鲍菇要想好吃得过油炸，再炒制才能好吃
第一步：准备食材
杏鲍菇两个，切掉两头，再切成薄片。小米椒去籽后，切成宽条。
青椒半个去籽后，也切成宽条，青红椒能为菜品增色。
五花肉50克，先切成片，再切成细丝。用五花肉主要是为了炒出猪肉，增香。大蒜切成薄片，生姜切成细丝，放在一起备用。
第二步：滑油
食材全都准备好以后，我们把杏鲍菇滑一下油。锅中烧油，油烧至4层至5成热（微微冒烟时），放入切好的杏鲍菇，大约滑油30秒。香鲍菇表面呈微黄色时，再放入青红椒，继续炸10秒钟，倒出来控油备用。
滑油这一步很重要，能够逼出杏鲍菇的的水分，避免炒的时候大量出水，还能减少炒制时间，口感更加嫩滑。
第三步：烹炒
锅中留少许底油，放入五花肉快速翻炒一会儿，再放入姜和蒜，一起煸炒出香味。然后，倒入杏鲍菇和青红椒。接下来，开始调味，加入蚝油5克，生抽6克，提一下鲜味。再加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火，迅速翻炒均匀。最后淋上芝麻香油，出锅装盘。整个烹饪过程，一气呵成，就是这么快。
爷俩炒杏鲍菇家常做法
爷俩炒杏鲍菇的家常做法非常简单。首先，将杏鲍菇洗净，切成适合的块状备用。
然后，在炒锅中放入适量的油，加热至七成热后，放入干红辣椒和葱姜蒜爆炒出香味。
接着，加入杏鲍菇翻炒片刻，待其变软后加入适量的盐、鸡精、生抽和少许糖进行调味，并继续翻炒均匀。
最后，用适量的水调成湿淀粉，倒入炒锅中并快速翻炒均匀，使菇块充分裹上汤汁后即可出锅装盘，美味可口的爷俩炒杏鲍菇就完成了。
山药炒杏鲍菇家常做法
所需材料：
1.山药：200克
2.杏鲍菇：1个
3.青椒：1个
4.红椒：1个（可选）
5.葱：1根
6.姜：1小块
7.大蒜：3瓣
8.生抽：适量
9.蚝油：适量
10.盐：适量
11.胡椒粉：适量
12.食用油：适量
步骤：
1.将山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡，以防氧化变色。
2.杏鲍菇洗净，切成薄片。青椒和红椒分别去籽，切成片，备用。
3.葱切葱花，姜切末，大蒜切末，备用。
4.烧一锅热水，将切好的山药片放入锅中，煮30秒至1分钟，捞出备用。这样可以让山药片在炒的时候保持脆爽口感。
5.烧热锅，加入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末，爆炒出香味。
6.加入杏鲍菇片，翻炒至杏鲍菇变软。
7.加入焯好水的山药片，继续翻炒，使山药和杏鲍菇充分混合。
8.加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉，炒匀，让食材充分吸收调料的味道。
9.最后加入青椒片和红椒片（如果使用），翻炒至青椒和红椒断生，即可关火。
10.出锅装盘，美味的山药炒杏鲍菇家常做法就完成了。
鲍菇炒芮怎么烧好吃
1、材料：杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蠔油10毫升。
2、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净；
3、烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水；
4、炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒；
5、放盐和素蠔油，炒匀即可上桌。
怎样炒杏鲍菇丝好吃
1.
杏鲍菇洗净切细丝。
?2.
蒜头，红辣椒切小粒，香葱葱白部份分开切末。
?3.
热锅凉油倒入杏鲍菇丝。
?4.
旺火不停的翻炒，炒到杏鲍菇变色变干时，爆香蒜末，葱白，红辣椒。再加入1汤匙蚝油。
?5.
继续翻炒，待蒜香葱香味都出来时，撒入葱白，熟白芝麻。根据口味调入适量盐，出锅。
杏鲍菇炒肉要焯水吗
要焯水，菌类含草酸高，不过时间不要长，最多1分钟左右，焯水后的杏鲍菇才会更滑嫩，没有异味，会更鲜，烹饪时间也快。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/761937d8cb7bbf64.html
