1.材料：血肠700克，葱花，香菜，老汤，酱油，蒜。
2、葱花、香菜碎待用，血肠冷水浸泡待用。
3.将血肠切片。水烧开后，将水滑入锅中，立即取出。
4.将老汤煮沸，将滑水后的血肠放入碗中。
5、撒上葱花和香菜，然后倒入老汤，加酱油蘸血肠。
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1.材料：血肠700克，葱花，香菜，老汤，酱油，蒜。
2、葱花、香菜碎待用，血肠冷水浸泡待用。
3.将血肠切片。水烧开后，将水滑入锅中，立即取出。
4.将老汤煮沸，将滑水后的血肠放入碗中。
5、撒上葱花和香菜，然后倒入老汤，加酱油蘸血肠。
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