胡颓子叶为胡颓子科胡颓子的叶。它的营养价值是什么？营养成分胡颓子叶含有羽扇豆醇、熊果酸、齐墩果酸、-谷甾醇和熊果苷。花含挥发油。从其乙醇提取物的石油醚和乙酸乙酯部位分离鉴定了10种化合物，即-谷甾醇、羽扇豆醇、豆甾醇-4-烯-3，6-二酮、水杨酸、没食子酸、香草酸、山奈酚、山奈酚-3-O-P-D-6-1-O-1(对羟基肉桂酰基)-吡喃葡萄糖苷。
沙枣叶能扩张支气管，改善实验性支气管炎的病理改变，有平喘作用。并能修复大部分上皮细胞。将该注射液直接喷于慢性喘息性支气管炎患者的支气管粘膜，平喘有效率为91%。穴位注射有效率分别为81%和8%。口服也有平喘作用。
抑菌胡颓子叶煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌和大肠杆菌。
解毒胡颓子叶可用于痈、背痛、痔疮。胡颓子叶可解毒消肿，治痈背痛，可用鲜品外敷。对于痔疮肿痛，可用汤剂熏洗。
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