大家好，今天给各位分享皮蛋粥怎么做的一些知识，其中也会对皮蛋粥的家常煮法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄桃皮蛋粥怎么做
食材：大米适量，皮蛋2个，瘦肉1小块，大蒜2瓣，香菇，葱1根，黄桃酱适量
1.香菇提前泡发，泡好后切成粒，皮蛋去皮切碎。
2.瘦肉切成丝，然后加盐、鸡精、醋、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。
3.锅里倒油烧热，加香菇粒和大蒜炒香。
4.倒入肉丝炒至变色，盛出。
5.大米洗干净，倒入高压锅中，再将炒好的肉丝放进去，加清水开始煮。
6.煮好之后，加少许盐和鸡精调味，撒上葱花盛出即可。
皮蛋粥的家常煮法
步骤/方式1
取皮蛋一个，煮一下去腥
步骤/方式2
准备100克米洗净
步骤/方式3
放上比米多7-8倍的水，加入2克盐，电饭煲煮粥模式
步骤/方式4
两根葱洗净切碎，放入碗里待用
步骤/方式5
皮蛋煮好之后放凉水中过一下，这样剥壳方便
步骤/方式6
切成小块然后放入放葱的碗中
步骤/方式7
煮粥模式还剩15分钟的时候，打开锅盖，放入皮蛋和葱稍稍搅拌
步骤/方式8
煮15分钟之后，装碗开吃
皮蛋粥做法教程
1、大米淘洗干净加水煮成粥;
2、皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;
3、姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;
4、香菜择洗干净切成段;
5、白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。
山药皮蛋粥的家常做法
山药皮蛋粥的做法和准备材料：
皮香肉香粥香，色香味齐全；
剥壳切丝洗净，做法很简单。
下面分享做法：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、山药切丁，猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和山药瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
山药对于补气血不元气有着非常好的功效，瘦肉是许多年轻朋友们非常喜欢食用的一种，瘦肉不仅仅是嚼到嘴里非常的精到，而且呢？还可以搭配山药，进行制作山药瘦肉粥，不单吃的会非常的爽滑，而且非常的筋道好吃。
皮蛋粥煮多久
皮蛋粥要煮一个小时就可以吃了
皮蛋粥是怎么样做的
1.大米应该浸泡30分钟，烧开水后，倒入大米。先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
2.准备好胡萝卜、黄瓜、皮蛋、菠菜、香菜，胡萝卜黄瓜皮蛋都切成丁，菠菜、香菜都切成小段留做备用。再准备鸡腿肉，把鸡腿肉清洗干净，也切成小块，用料酒、酱油腌一段时间，时间不宜过长。
3.稀饭熬得差不多了，就投入胡萝卜丁和黄瓜丁，并放入盐。鸡腿丁可以晚点放，熬久了，鸡肉就老了，口感不好。
4.最后放入鸡肉丁，熬制片刻后，放入菠菜、香菜，加鸡精，即可出锅。
瘦肉皮蛋粥怎么做
食材：大米75g、猪肉50g、皮蛋2个、葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、猪肉切成小粒，皮蛋去皮洗净切小块。
2、大米洗净用水浸泡30分钟。
3、泡好的大米加适量的清水和猪肉大火煮开。
4、盖盖转小火熬30分钟。
5、再放入切好的皮蛋。
6、盖盖小火煮20分钟。
7、最后放入葱姜末拌匀关火即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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