1.适量酱油、胡椒粉、盐、葱、姜、辣椒粉、孜然、烧烤干料、醋、蜂蜜。
2.鸡爪洗净，去指甲，放入清水锅中，锅内加入酱油、醋、盐、胡椒粉，煮15分钟。
3.将煮好的鸡爪洗净过冷，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一小时。
4.将腌制好的鸡爪放入烤箱180度烤10分钟，然后取出鸡爪，刷上少许蜂蜜。继续烘烤5分钟，然后取出。
5.将烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料。
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