1.选择匀称、健康、有光泽、无外伤的辣椒，洗净沥干水分备用。
2.在清水中煮沸，让它冷却。准备好姜蒜和白酒。
3.将辣椒去蒂，放入无菌玻璃或陶瓷等密封容器中，倒入冷却的开水中浸泡。
4.在15-20度的温度下，10-15天即可冲泡成功，泡菜瓶可存放在阴凉通风处。
5.腌制10天后，开瓶，闻到酸味就可以吃了。用干净的筷子拿。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/ae4b3a3bc830bf46.html
1.选择匀称、健康、有光泽、无外伤的辣椒，洗净沥干水分备用。
2.在清水中煮沸，让它冷却。准备好姜蒜和白酒。
3.将辣椒去蒂，放入无菌玻璃或陶瓷等密封容器中，倒入冷却的开水中浸泡。
4.在15-20度的温度下，10-15天即可冲泡成功，泡菜瓶可存放在阴凉通风处。
5.腌制10天后，开瓶，闻到酸味就可以吃了。用干净的筷子拿。
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