1.主料：杏鲍菇，辅料：玉米油适量，面糊，面粉70g，盐2g，鸡蛋一个，水55g。
2.杏鲍菇手工切丝。
3.将面粉、鸡蛋和食用盐放入碗中。
4.加水搅拌成糊状。
5.将杏鲍菇放入面糊中，均匀包裹在面糊中。
6.锅中倒入油，油温六成热，放入杏鲍菇煎至金黄。
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1.主料：杏鲍菇，辅料：玉米油适量，面糊，面粉70g，盐2g，鸡蛋一个，水55g。
2.杏鲍菇手工切丝。
3.将面粉、鸡蛋和食用盐放入碗中。
4.加水搅拌成糊状。
5.将杏鲍菇放入面糊中，均匀包裹在面糊中。
6.锅中倒入油，油温六成热，放入杏鲍菇煎至金黄。
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