1.材料：糙米3个，莲藕2个，瘦肉1个，盐，香菜，枸杞，香油，姜，葱。
2.选择新鲜莲藕，新鲜瘦肉，所需材料准备到位，糙米清洗干净；
3.莲藕切片，用开水烫一下，等下锅；
4.将砂锅清洗干净，加入开水，然后将糙米放入锅中，枸杞、生姜切丝放入锅中；
5.将切好的瘦肉放入沸水中，加热5分钟，取出后放入已经煮好的砂锅中，然后加入适量的盐；
6.用小火慢炖。等半小时左右，观察是否需要加水，然后将热藕片放入锅中继续煨；
7.等待大约30分钟。开锅时加入香油，在家搅拌，再放入葱花和香菜，即可出锅。
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