1.配料：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐、黄油、色拉油。
2.先用少量温水将酵母粉融化，然后加入面包粉、鸡蛋、糖、盐和黄油搅拌均匀。然后，加入牛奶，把面团做成软面团。牛奶的量要适当控制，面条的硬度要合适。
3.面团要稍微软一点，这样烤出来的面包才软。然后揉面团，直到可以拉出薄膜。
4.然后用保鲜膜把面团包起来，尽量做大一倍。
5.再次揉捏面团，排出里面的气体。揉到表面光滑为止。
6.然后，把面团分成大小合适的小面团，做成你需要的形状，在烤盘上抹上色拉油，放入烤盘。把烤箱调到发酵位置，发酵15分钟。
7.发酵时间受面团加倍的影响。如果没有发酵功能，可以自然发酵。发酵好了，刷上蛋液。
8.电烤箱160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层15分钟。
9.烘烤10分钟后，观察面包表面。如果颜色没有变黄，适当提高火的温度，注意观察，直到烤出自己满意的颜色，再从烤箱中取出。
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