1.材料：青椒78克，酱油8克，油8克，盐5克，面条8克，葱8克，酱7克，蒜9克。
2.首先，用自动面条机制作圆形面条。面粉和水的比例是100:35。面条机自带的量杯200g，一杯面粉加70g水，刚好够2个人用。当面条机做面条的时候，我们可以准备菜肴。
3.准备配菜。我用的是厚皮辣椒。去掉里面的籽，就不辣了。丝瓜现在很嫩，该吃了。
4.把辣椒里面的筋和籽去掉，切成丝，先把丝瓜斜着切成块，再切成丝，这样和面条很配，全是丝。将大蒜切碎，洋葱和姜切丝。主要是青椒里面的籽和筋让它辣。捞出后，炒起来几乎不辣。
5.炒锅放油，烧热，放入葱姜，先炒出香味，再放入青椒炒软。先炒青椒，也会降低辣度。
6、然后加入丝瓜丝继续翻炒。
7.丝瓜死亡变软后，加入少许五香粉、盐和酱油调味。
8.搅拌均匀，加入蒜末。
9.加入蒜末后，可以关火搅拌均匀。这个时候大蒜的味道刚刚好，所以炒出来的菜很好吃。你可以试试。
10.菜炒好后，基本面也做好了。汤锅加水烧开，然后放入面条，煮1到2分钟。按照自己喜欢的口味煮很久。
1.将黄瓜切成细丝，铺在盘子上，加入焯水的面条，放上刚炒好的带辣椒的丝瓜，拌匀后食用。
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