1.把冻好的豆子解冻，最好是自然解冻。不要用开水烫伤。如果你很着急，可以用冷水洗。
2.同时可以准备大蒜。一定要多准备点大蒜。
3、剥好的蒜，可以捣成蒜泥，有的像蒜末，还不错。
4.捣蒜的时候一定要多放点盐，因为储存豆子的时候一般会选择嫩的豆子。
5.将豆子浸泡在水中。可以把冷水放入豆子里，煮3分钟。
6.取出豆角，用冷水蘸一下，切成段，加入蒜泥，滴上香油。
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