1.准备新鲜的鱿鱼。
2.将鱿鱼洗净，去除墨囊上的墨。
3.姜、蒜、葱切末备用。
4.在锅里加热适量的油。
5.在锅里爆香葱和姜。
6.将洗净的鱿鱼放入锅中煎，先煎白的一面，再翻另一面。
7.加入适量的酱油、料酒和适量的水。
8.盖上锅盖，煨至熟透。
9.撒上葱花，装盘食用。
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1.准备新鲜的鱿鱼。
2.将鱿鱼洗净，去除墨囊上的墨。
3.姜、蒜、葱切末备用。
4.在锅里加热适量的油。
5.在锅里爆香葱和姜。
6.将洗净的鱿鱼放入锅中煎，先煎白的一面，再翻另一面。
7.加入适量的酱油、料酒和适量的水。
8.盖上锅盖，煨至熟透。
9.撒上葱花，装盘食用。
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