大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干萝卜丝的问题，以及和干萝卜丝有营养吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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怎样做干萝卜丝咸菜
1.把白萝卜清洗干净，削皮后用擦子，擦成丝放入盆中备用，加食盐，把白萝卜里的水分腌出来，大概20分钟左右。
2.腌制好的白萝卜丝，用手（最好用纱布）挤出水分，均匀地在摊在撒子上（没有的话用洗米的篓子或者用大的盘子），然后放在阳台（院子）上晒，大约晒7-8个小时的，萝卜丝基本就干了。
3.把晒干的萝卜丝倒入干净的盆中（盆擦干净不要有水渍），再加入依次加入生抽一勺、食盐一勺、糖半勺、醋半勺、辣椒油一勺（可不加）、蒜泥（蒜片、碎蒜都行，也可不加）。然后用手搅拌均匀使料汁和萝卜丝充分混合即可
干萝卜丝怎么腌制咸菜
第一步，选料与清洗。选择白嫩新鲜萝卜6斤，新鲜胡萝卜素2斤，大蒜0.5斤，生姜0.5斤，红、青、黄辣椒1斤，食用盐0.4斤，食用油2斤。先将蔬菜清洗干净，无根无杂，滤干水后备用。
第二步，拉丝与晒丝。再用萝卜拉丝器将白萝卜和胡萝卜素拉成细丝。两色萝卜丝尽量粗细均匀。用干净竹扁晾晒两色萝卜丝。当萝卜丝晒到水分下降45～55%时可以腌制。大蒜、生姜、各色辣椒等，在腌制时使用，但不能晒。大蒜和生姜切成丁，各色辣椒切成丝。第三步，腌制与炒菜。将晒到半干的萝卜丝和大蒜、生姜、各色辣椒丝混合，加食用盐，搅拌均匀，并用手磋揉萝卜丝，使萝卜丝变成潮湿时停止。用干净的容器即罐子盛装，压结压实，倒入食用油，在萝卜丝表层油深1～2㎝为宜。7～15天后，可以倒出加佐料大火爆炒后，就可食用
干萝卜丝的腌制方法
1.
辣椒腌制法。把15ml辣椒碎和20ml食用油以及200ml干萝卜丝放进盆内，然后用勺子把它充分搅拌均匀，最后让干萝卜丝静置腌制2小时，即可达到理想的腌制效果。
2.
姜蒜腌制法。把12ml姜末蒜蓉和25ml食用油以及200ml干萝卜丝放进盆内，然后用勺子把它充分搅拌均匀，最后让干萝卜丝静置腌制2小时，即可达到理想的腌制效果。
3.
葱盐腌制法。把18ml葱丝和30食盐ml以及200ml干萝卜丝放进盆内，然后用勺子把它充分搅拌均匀，最后让干萝卜丝静置腌制2小时，即可达到理想的腌制效果。
萝卜丝干怎么做
材料：
1.新鲜萝卜2000g;
2.食盐50g;
制作方法：
1.把萝卜洗干净沥干待用；
2.用刀将萝卜切成细丝；
3.把盐撒入萝卜丝里并不断夹着盐对萝卜丝搓软；
4.把搓软的萝卜丝放入太阳底下晒，在晒的过程中继续加盐进去再搓；
5.萝卜丝晒至干为止。
干萝卜丝的热量
每百克热量67.00卡路里、蛋白质3.30克、碳水化合物14.60克、脂肪0.20克、
纤维素3.40克、硫胺素0.04毫克、
核黄素0.09毫克、烟酸0.90毫克
视黄醇当量67.7微克、膳食纤维
3.4克、胡罗卜素14.2微克、维生素C
17.00毫克、镁44.00毫克、钙53.00毫克、铁3.40毫克、锌1.27毫克、铜0.25毫克、锰0.87毫克、钾508.00毫克、磷65.00毫克、钠4203.00毫克。
晒干萝卜丝怎么做好吃
1、将干萝卜丝倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍
2、切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片
3、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，
4、炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜丝煸炒，放入少量生抽，
5、太干了可以放点水，下面开始调味，倒入少量蚝油，半勺盐，半勺鸡精，快速翻炒入味就可以出锅装盘了，这样一道地道的农家常就做好了，吃起来味道特别香，一大盘都不够自己吃的，如果用来包包子吃也会特别过瘾
萝卜干怎么快速煮烂
通过用高压锅来烹制，可以快速煮烂萝卜干。因为高压锅的的原理是将锅内的水分子加压，使水的沸点升高，因此可以在较短的时间内达到煮烂的效果。此外，在烹制过程中还可以加入一些醋或者苏打粉，这样可以使萝卜干更容易煮烂。高压锅可以加快烹饪速度，同时保留食材的营养成分，因此在我们日常烹饪中可以多加利用。
关于本次干萝卜丝和干萝卜丝有营养吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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