1.将350克糯米(3-5人份)用冷水浸泡8小时。蒸锅加水，将沥干的糯米用纱布铺在抽屉上，蒸25分钟左右。
2.将200ml椰汁和10g糖倒入另一个锅中，中火煮沸，倒入蒸熟的糯米，搅拌均匀，转小火，小火焖15分钟左右，让椰汁渗入糯米，关火待用。
3.将1个中等芒果切成丁备用。
4.将一半芒果丁和半杯炼乳用搅拌机打匀，倒出备用。
5.将焖好的糯米放入小碗中，然后倒扣在盘中。将芒果丁放在一边，将煮好的炼乳浇在糯米上即可食用。
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