枇杷膏是人们用枇杷果肉和枇杷叶、冰糖或蜂蜜、中药川贝制成的稠膏。有淡淡的药香，能清肺止咳，还能清热去火。那么枇杷膏有什么作用呢？枇杷膏有什么作用？1.枇杷膏可以润肺化痰。它所使用的枇杷、川贝、蜂蜜等成分能入肺经，能清肺热，消除肺部炎症，稀释痰液，加快排痰速度，能迅速改善人的肺炎、气管炎、咳嗽、痰多等症状。
2.枇杷膏可以清咽润喉，这也是枇杷膏的重要作用之一。能消除咽喉炎症，滋阴润肺，生津益气，调心降火。对人类的咽喉肿痛、声音嘶哑等常见病有明显的治疗作用。此外，枇杷膏还能调理肠胃，对人体脾胃不和、消化不良等疾病也有一定的调理作用。
枇杷膏有哪些禁忌？枇杷膏润肺止咳、清热解毒的功效极佳，但食用时也有一些禁忌。尤其是患有肝病、肾病、肺病等慢性病的人，更不能服用枇杷膏，否则会使病情加重。另外，高血糖和糖尿病患者不能服用枇杷膏，因为枇杷膏中含有一些糖分，会加重糖尿病症状。
枇杷膏的制作方法1。准备川贝母50克，枇杷12公斤，冰糖4公斤。然后先将新鲜枇杷洗净，用淡盐水浸泡半小时，再将里面的核和尾全部去掉。然后将去核的枇杷压碎，放入锅中，用武火煮沸。一般来说，用橘子枇杷做枇杷膏是最合适的。
2.在煮枇杷的过程中，要记得加冰糖，同时用铲子多翻枇杷。其主要目的是避免粘锅。枇杷汁收起来后，加入川贝母粉，不断搅拌，再煮45分钟左右，就大功告成了。熬枇杷膏的过程中，一定要全神贯注，不然可能会糊。
3.最后，以上是川贝枇杷膏的做法，但需要注意的是，枇杷膏的制作时间一般需要根据枇杷的量来决定。所以，如果你是第一次做枇杷膏的新手，可以请身边会做的朋友手把手教你！
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