鱼油和鱼肝油看似只有一字之差，其实是两回事。很多人分不清鱼肝油和鱼油，尤其是吃的时候，很容易混淆。那么鱼油和鱼肝油有什么区别呢？这两种油的来源不同。虽然鱼油和鱼肝油都是来自鱼，但是两者提取的部分差距很大。
鱼油：鱼油主要是从深海鱼的脂肪层中提取的。
鱼肝油：鱼肝油是从鱼肝中提取的。
鱼油是一种专门为补充人体不饱和脂肪酸而精制的健康油。鱼油的主要成分是大量的不饱和脂肪酸，其中EPA和DHA含量最高。
鱼肝油：鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的一种脂肪油。它主要含有维生素A和D，但几乎没有不饱和脂肪酸。
这两种油有不同的效果。鱼油：
EPA可以降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，防止血管中动脉粥样硬化斑块的形成，通过影响体内其他物质的代谢来阻碍血小板聚集，从而防止血栓形成引发疾病。
DHA能透过血脑屏障，在神经传导中发挥重要作用，是维持大脑功能不可或缺的物质，有“脑黄金”的美称。
鱼肝油：
维生素A有助于维持正常视力，保护上皮细胞的完整性，有助于身体组织的生长发育，保护儿童呼吸道黏膜，增强机体免疫功能。
维生素D可促进小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，肾小管对钙、磷的重吸收，以及血液中钙向骨骼的转移和沉积，有利于骨骼生长。
两种油的价格差异鱼油：鱼油被称为“脑黄金”，功效和营养价值都比鱼肝油好很多，所以它的价格一直很贵。
鱼肝油：与鱼油相比，鱼肝油具有营养价值。母乳鱼油功效相对简单，价格相对低廉。
食用鱼油和鱼肝油的注意事项1。虽然两者都是鱼精油，但是成分却大相径庭。不要吃错了。吃错了浪费保健品，也没有任何想要的效果。
2.鱼肝油主要是婴幼儿食用，主要补充维生素，促进生长。最好饭后服用。
3.鱼油含有不饱和脂肪酸。虽然对人体有很多好处，但不宜大量食用，以免引起恶心、头晕、油腻感等不适。
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