1.材料：腿骨2块，火锅丸子适量，蒜适量，姜适量，食用油适量，甜辣酱一勺。
2.先将腿骨用清水洗净，用刀切成块备用。
3.准备一个砂锅，将腿骨放入砂锅中，锅内加入料酒和足够的冷水，大火烧开，中火煨半小时。
4.生姜去皮切丝，蒜米去皮切片。
5.锅里烧热油，放入蒜片和姜丝炒香，放入一勺甜辣酱翻炒均匀。
6.加入煮好的大骨汤。
7.最后加入各种火锅丸子，大火煮开即可食用。
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