1.材料:馒头自发粉300g,糖10g,玉米油20g,鸡蛋1个,盐2g,小火腿2个。
2.放好馒头自发粉300g,鸡蛋1个,糖10g,玉米20g,油20g,盐2g,加入温水和面,加入约110g温水,让面团静置几分钟,然后揉匀。
3.根据我要做的东西的大小,我把它分成了四份,每一份面条先搓成长条状。
4.卷成扁条状,一端放一块火腿卷起来。
5.一直滚到底。你可以在接缝处涂些水,这样它会粘得很牢。
6.将滚好的面剂放入烤盘发酵。
7.大约半个小时,面团发酵到原来的两倍左右大,再涂上一层蛋液。
8.烤箱预热至180度,放入烤盘烤20分钟。可以看颜色。及时用锡纸盖好,拿出来晾凉再吃。
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