1.在南京，除了粽子，端午节还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说端午节吃这五种红可以辟邪避暑一整个夏天。
2.传说很久以前，玉帝宣布天上的毒要等到第一声春雷才能下到凡间，所以人们把那一次叫做惊雷。但有些毒药怕冷，就约好端午节天气暖和后一起去祸害世界。五毒是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣、壁虎。
3.他们在端午节来到这个世界。他们刚到一户人家门口，就听到这户人家的女主人说：快吃吧。是煎的五毒。五毒大吃一惊，从窗口探过身来，看到桌上五个盘子里有五个红色的菜。女主边吃边说，这五道毒菜很好吃。“五红菜”在五毒眼里变成了他们的血液，五毒把他们吓得魂飞魄散。他们很快就逃离了这个家庭，再也不敢去了。
4.将来，人们会在端午节吃五种红色的菜来吓跑那些有毒的动物，希望它们不会进入他们的家。于是，所谓的“五红”就成了端午餐桌上的必备菜单。
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