1.清洗干净备用食材：金针菇、菠菜、大白菜、绿豆芽、鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、豆腐、少量面团、三个鹌鹑蛋、少量粉丝、少量海带、少量豆腐。
2.锅里留少量热水。烧开后，先加入鱼丸、肉丸、蟹棒，再加入宽面、白菜、豆芽、豆腐、鹌鹑蛋，再加入一袋肉面。
3.煮20分钟左右，从碗中取出。在钓鱼的过程中，把水放掉。碾碎少许花生，撒在捞出的蔬菜和肉丸上。
4.准备调料。锅中加入少许香油，油熟后加入少量花椒和胡椒，小火翻炒10秒左右，倒入碗中。
5.切一点香菜，一点葱，一点蒜，剁成沫，倒入调味碗中，加少许盐，味精，酱油，多加醋，芝麻酱，耗油，辣椒酱，花生酱，孜然粉等调料。如果喜欢甜辣的，可以多加糖。
6.用筷子将碗中准备好的调料搅拌均匀，轻松撒入盆中，放凉20分钟左右，酸甜麻辣麻辣麻辣混合就做好了。你可以选择任何配料。你喜欢吃薯片。可以用花纹刀切薯片，放锅里煮一点，加入到拌好的食材里。
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