1.备好所用食材。
2.将猪肉下破壁机。
3.启动点动功能，打至肉成肉泥。
4.再将豇豆洗好下破壁机。
5.同样打至成蔬菜泥。
6.加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味。
7.将调好味的肉馅包在馄饨皮里（其实也是饺子皮）
8.锅里加水及少许细盐煮开，将包好的馄饨下锅。
9.煮至熟后连同原汤一并入碗里。
10.再煎一份蛋皮切丝。
11.汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以。
烹饪技巧
酱油醋是我们当地人喜欢的，朋友们可以按你们自己当地的口味来调配。
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