1.材料：猪肺半个，橄榄15个，盐适量。
2.将橄榄洗净，用石臼捣碎；
3.新鲜猪肺，切块，洗净晾干；
4.水烧开后，放入猪肺，焯水，撇去浮沫；
5.将橄榄加入锅中的猪肺和香菜根，放在锅上炖1小时左右。吃的时候加盐调味。
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1.材料：猪肺半个，橄榄15个，盐适量。
2.将橄榄洗净，用石臼捣碎；
3.新鲜猪肺，切块，洗净晾干；
4.水烧开后，放入猪肺，焯水，撇去浮沫；
5.将橄榄加入锅中的猪肺和香菜根，放在锅上炖1小时左右。吃的时候加盐调味。
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