1.材料：大米400克。
2.辅料：冬笋60g，猪肉100g，大白菜150g。
3.调料：大葱10g，盐5g，味精2g，酱油4g，淀粉(豌豆)5g，花生油50g。
4.猪肉洗净，沥干水分，切片；大白菜洗净，沥干，切段；冬笋去壳，煮熟，切片；洋葱洗净，切段。放在一边。
5.将大米洗净，做成米饭备用。
6.炒锅倒入花生油，中火加热至五成热，放入葱段翻炒几下，放入猪肉片翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量高汤，烧开，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
7.将米饭装入碗中，倒入果汁，即可食用。
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