很多人喜欢喝养生汤来养生，但是光喝汤能养生吗？不对！其实喝养生汤有很多误区。让我们和小编一起来看看吧。喝养生汤的四个误区1。只喝汤不吃“渣”
有人做过测试。鱼肉、鸡肉、牛肉等蛋白质含量较高的食物煮6小时后，汤看起来很浓，但蛋白质的溶出率只有6% ~ 15%，85%以上的蛋白质仍残留在“渣”中。
经过长时间的熬煮，汤的“渣滓”味道不是最好的，但其中的肽和氨基酸更有利于人体的消化吸收。所以，除了吃液体的人，应该提倡吃有“渣滓”的汤。
2.爱喝“独特的汤”。每种食物所含的营养成分都是不完全的。即使是风味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍然缺少一些人体自身无法合成的“必需氨基酸”、各种矿物质和维生素。所以提倡用几种动植物食物来煲汤，既能使鲜味相互重叠，又能使营养更全面。
3.喝沸汤有害，50以下喝汤比较合适。有些人喜欢喝热汤。事实上，人的口腔、食道和胃黏膜最高只能忍受60的温度。超过这个温度会造成黏膜灼伤。
虽然人体在烫伤后可以自我修复，但反复的伤害很容易导致上消化道黏膜的恶变。经过调查发现，喜欢喝热食的人，食道癌发病率高。
4.泡饭的习惯很不好。久而久之，还会让你的消化功能下降，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物时需要长时间咀嚼，分泌的唾液量也大，有利于润滑和吞咽食物。
当与汤和米饭混合时，食物在口中没有被嚼碎就和汤一起进入胃中，不仅使人“失去味觉”，而且使舌头上的味觉神经得不到充分刺激，胃和胰腺产生的消化液不多，也被汤稀释了。吃进去的食物不能很好的消化吸收，时间长了就会导致胃病。
适合冬天喝的健康汤1。茶树骨排骨汤
材料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜、适量水和盐。
烹饪方法：茶树菇洗净，切段，排骨切成小块，放入开水中沥干血水，捞出备用。锅中放入适量清水，先用武火将水烧开，再将茶树菇、排骨、红枣、姜片放入沸水中，用武火煮15分钟，再用中火炖半小时。
功效：能有效清洁肠胃，清除体内多余油脂。
2.天奇川吴公鸡汤
材料：田七20克，川贝8克，乌鸡半只，瘦猪肉100克，生姜3片。
烹饪方法：将所有食材清洗干净，然后将乌鸡和瘦猪肉切块，放入开水锅中焯一下，去掉血水。然后在炖锅里放十碗水，大火烧开，将乌鸡、猪肉、田七、川穹、姜片放入炖锅，用中火炖一个半小时左右，即可将乌鸡汤从炖锅里取出。
功效：此汤能调理经络，宁心益气，养血提神，非常适合冬季食用。
3.红枣鱼头汤
材料：八颗红枣，一个大鱼头，三片生姜。
烹饪方法：将鱼头洗净，去杂质，将十碗清水放入锅中大火烧开，加入鱼头、红枣、姜片，用中火煨两小时。
功效：此汤虽简单，却能有效滋补身体，养颜美容，健脑补髓。
4.川北苹果汤
材料：苹果一个，川贝10g，蜂蜜适量。
烹饪方法：将苹果清洗干净。切的时候要注意。将苹果切平，去核，留下空洞，加入川贝和蜂蜜，盖上盖子，用牙签固定，然后
日常喝汤养生细节如果喝汤很快，当你意识到自己已经饱了的时候，可能是吃多了，容易导致肥胖。喝汤要细嚼慢咽，这样既能充分享受汤的味道，又能给食物的消化吸收留下充足的时间，提前有饱腹感，不易发胖。需要减肥的美女要注意了。一定要记住这个错误的喝汤习惯，改掉它。也许你的减肥效果会更好。
哪一餐更适合煲汤？有专家指出，“午餐喝汤吸收的热量最少。”所以，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。但晚餐不宜喝太多汤，否则快速吸收的营养物质会在体内堆积，容易导致体重增加。
当我们咀嚼食物时，我们不仅要把它嚼碎，使它易于吞咽，更重要的是，我们要用唾液润湿它，唾液是不断咀嚼食物产生的。唾液中有很多消化酶，可以帮助消化吸收，对健康非常有益。而汤汁泡饭会使米饭变软，即使不咀嚼也不影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没被唾液消化就进入了胃，增加了胃消化的负担，时间长了容易引起胃部不适。
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