1.藜麦准备好
2.藜麦洗好后泡两个小时
3.排骨洗干净后,给生姜,大葱,蒜瓣
4.生抽
5.蚝油
6.料酒,搅拌均匀
7.放冰箱里腌制半个小时
8.藜麦泡好后沥出水分,不要沥 太干
9.把排骨放到藜麦里
10.让排骨裹上藜麦,尽量多裹点
11.全部裹好了,再把腌制的汁及葱姜蒜都倒进裹好的排骨上
12.高压锅里给水
13.把裹好藜麦的排骨放进去,隔水蒸,上汽后蒸20分钟,关火,再焖5分钟
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烹饪技巧
藜麦要提前泡,等泡的藜麦发芽了就可以了,开袋用过的藜麦最好放冰箱保存
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