1.瘦肉洗净切片。芥菜洗净，切成片。姜切丝。
2.瘦肉片应该腌制入味。将盐、油、淀粉、鸡精酱油、姜丝放入碗中，搅拌，静置片刻。
3.瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可以开始下锅煮饭了。
4.粥煮开后，转小火慢煮20分钟。
5.将瘦肉片放入粥中，用勺子轻轻向下搅拌。
6.最后加入芥末，搅拌，炖几分钟。
7.煮粥前撒上葱花。
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1.瘦肉洗净切片。芥菜洗净，切成片。姜切丝。
2.瘦肉片应该腌制入味。将盐、油、淀粉、鸡精酱油、姜丝放入碗中，搅拌，静置片刻。
3.瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可以开始下锅煮饭了。
4.粥煮开后，转小火慢煮20分钟。
5.将瘦肉片放入粥中，用勺子轻轻向下搅拌。
6.最后加入芥末，搅拌，炖几分钟。
7.煮粥前撒上葱花。
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