1.材料：鸡蛋3个(只加蛋清)，酸奶200克，糖80克，炼乳20克，面粉500克，苏打5克，植物油120克。
2.人口少的材料可以减半，500g面三个蛋清的标准。首先，把酸奶和糖搅拌在一起，把糖融化。
3.将所有配料加入面团，揉成球状，成像的画面硬度，面粉的吸水性，酸奶的稠度都会影响面团的柔软度。如果是软的，加面粉，如果是硬的，加酸奶，不加小苏打。盖上盖子，醒20分钟。
4.擀成0.5厘米厚.滚的时候可以稍微加热一下油。【炸水果的油是额外的。
5.剪成长方形，然后用剪刀在中间剪出一个长方形的口，再卷成一幅画。这时候油热到可以炸了。及格
6.如果你想吃到外脆里软，那就炒一会儿。如果表面颜色变深，说明外脆内软。如果想吃的两面都软，可以捞出来。
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