1.将山楂清洗干净，去根去核。
2.将加工好的山楂用竹签串起来，晾干水分。
3.将冰糖和水一起倒入锅中，大火煮至冰糖融化。中间搅拌，促进融化。
4.冰糖全部融化入水后，转小火，盖上锅盖焖一会儿。
5.糖煮开后，在煮开的热糖上轻轻旋转带泡沫的束状山楂，裹上薄薄的一层。
6.将蘸了糖的山楂串放在水盘上，晾两三分钟后即可享用。
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1.将山楂清洗干净，去根去核。
2.将加工好的山楂用竹签串起来，晾干水分。
3.将冰糖和水一起倒入锅中，大火煮至冰糖融化。中间搅拌，促进融化。
4.冰糖全部融化入水后，转小火，盖上锅盖焖一会儿。
5.糖煮开后，在煮开的热糖上轻轻旋转带泡沫的束状山楂，裹上薄薄的一层。
6.将蘸了糖的山楂串放在水盘上，晾两三分钟后即可享用。
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