1.材料：四季豆200克，猪肉400克，虾40克，葱2根，香菜2对。
2.先把四季豆放锅里煮，虾提前泡好。
3.煮四季豆时，将小葱切成细粉，放入内丸子中，切少许调味。
4.将香菜剁碎成粉，少许香菜可以增加丸子的鲜味，
5.将泡好的虾切块备用。用中国式抖刀切比较容易。
6.煮好后放入冷水中冷却，然后切成小块。
7.把猪前腿磨碎，使肉变粘。
8.肉末加少许水，然后将酸菜全部放入肉末中，搅拌均匀。
9.然后用手揉成小圆。大概有乒乓球那么大。
10.把锅里的水烧开。水烧开后，将绿豆丸子放入锅中蒸10分钟左右取出。
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