1.将药材用清水略洗。
2.将药材和鸡蛋放入砂锅中，用大火炖。
3.大火煨好后，小火煨40分钟。
4.最后20分钟放桂圆。
5.在炖的过程中，鸡蛋煮熟后取出，去壳，放在一起炖。
6.吃的时候放一点红糖，就不会苦了！
7.平时吃一些当归煮鸡蛋，可以养血活血，还有散寒止痛的作用。用于血虚、血瘀、寒凝之痛证，以及跌打损伤、风湿。用于现代冠心病、心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等。也取得了一定的疗效。
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