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猪头肉做包子怎么做「猪肉包子的制作步骤如何制作猪肉包子」

1.准备面粉500克,水300克,酵母3-5克,泡打粉5克。用面粉酵母泡打粉和水做成面团,然后醒发15分钟。

2、唤醒空调肉馅,根据自己口味添加喜欢的菜或粉条肉等。把菜洗干净,切好待用。将肉馅用油、胡椒粉、葱姜、花椒粉、酱油、盐腌制片刻。顺时针搅拌馅料,加入自己喜欢的菜,搅拌均匀。

3.面团做好后,搓一长条药,卷一张60克左右的皮备用。

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4.卷好皮后,可以根据自己喜欢的裹法,裹成圆形或花纹状。醒发至包子微微膨胀,再通气20-25分钟就熟了。关火,等两分钟出锅。

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