买百香果的时候，怎么看百香果熟不熟？绿色的百香果可以催熟吗？我们一起来看看吧。看颜色。西番莲成熟后果皮颜色一般为深红色或紫色，成熟度不足的西番莲果皮一般为黄绿色或土红色。此外，由于成熟的百香果外壳脱水，外壳会变得干燥起皱。购买时尽量选择这样的百香果。
称重也可以通过重量判断百香果是否成熟。成熟的百香果会比较重，因为含水量比较多，而不成熟的百香果会比较轻。
闻成熟的百香果会释放出浓郁芬芳的水果香味，这是未成熟的百香果所没有的。我们可以通过这个来判断百香果的成熟度。
硬度一般熟的百香果，果皮软硬适中，有弹性，整体比较紧实，而生的百香果捏起来比较硬。但个别百香果可能会受到虫害或病害的损害，也可能导致果实软化。这样的百香果不能吃。
生的百香果吃起来酸酸的，味道比较酸。但成熟度较好的百香果含糖量会增加，所以成熟的百香果口感酸甜，果香会更香更浓郁。
青皮的百香果可以催熟吗？是的。
百香果的绿皮说明它还不够成熟。这种西番莲可以被催熟，并且其催熟速度可以通过以下方式加速：
水果催熟水果如成熟的苹果、木瓜、香蕉等。会释放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟作用，所以将未成熟的百香果与成熟的苹果或香蕉放在一起，可以加快百香果的成熟速度。
大米催熟大米存放的地方会释放一些乙烯气体，可以把百香果放进米缸里，这样百香果会熟的更快。
高温催熟可以加快水果的成熟速度，所以未成熟的百香果可以用黑色塑料袋包装，放在家里温度稍高的阳台上。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/4a71a6a84f7406a8.html
