1.香菇用冷水洗净，用温水浸泡15分钟。
2.糯米洗干净。我们将糯米浸泡在浸过蘑菇的温水中半小时。
3.将泡好的糯米加入电饭锅。煮糯米的水就是泡蘑菇的水，水量只要超过米平面5 mm就可以了。
4.按烹饪按钮来烹饪糯米饭。
5.做菜的时候可以处理一下其他食材，把蘑菇和胡萝卜切成小方块，小葱洗净，葱切末备用。
6.将香肠切片或切成丁备用。
7.将面粉加入面包机中，先加入开水，用筷子将面条搅拌成絮状，再加入冷水，按照揉面模式将面条揉至表面光滑(如果没有面包机，就要自己揉面，将面条揉成盆光、面光、手光三种光)。
8.将揉好的面团放入干净的碗中，盖上保鲜膜松弛备用。
9.糯米差不多熟了。在煎锅里倒入适量的食用油。油热后，放入香肠，炸至变色。
10.加入蘑菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，催熟。
1.加盐，耗油，酱油，一勺糖调味。
12.加入煮熟的糯米翻炒均匀。这时候就可以关火了。
13.利用锅的余热，把所有的糯米和食材搅拌均匀。
14.加入所有的葱花，搅拌均匀。
15.将面团搓成长条状，切成大小均匀的小份。
16.将饺子卷成中间较厚、饺子皮周围较薄的圆形。
17.加入一汤匙糯米馅。
18.像图片一样捏住晶圆的周边。
19.用老虎的嘴，将蒸饺闭上嘴，从腰里捏出来，一个蒸饺就做好了。
20、做好卖冷水入锅，开大火，隔水蒸。蒸锅水开后，开小火再蒸3分钟。因为里面的馅是熟的，我们只要把烤好的皮蒸透就行了。
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