大家好，关于鹌鹑蛋红烧肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鹌鹑蛋红烧肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
怎么做好吃，土豆鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
用料
主料
五花肉1块
土豆2个
鹌鹑蛋适量
辅料
白沙糖
2勺
盐
适量
酱油
2勺
料酒
2勺
葱白
1条
姜
3片
八角
2个
桂皮
1块
鹌鹑蛋土豆红烧肉的做法
1.
准备好食材五花肉洗净，土豆去皮洗净，葱姜洗净
2.
把五花肉切成小块
3.
土豆切成滚刀块，用清水浸泡一会防止氧化发黑
4.
葱姜切好，桂皮，八角洗净
5.
鹌鹑蛋放清水煮熟，去壳备用
6.
锅里放油，倒入白糖炒出糖色
7.
倒入切好的五花肉，炒至均匀的裹上糖色
8.
加入料酒，酱油翻炒一会，放入葱姜，八角，桂皮
9.
另起锅放水烧开
10.
红烧肉炖鹌鹑蛋朋友圈说说
红烧肉炖鹌鹑蛋真的是一道很好吃的菜因为红烧肉的肉质酥烂，肥瘦相间，营养丰富，搭配上鹌鹑蛋的鲜香滑嫩口感，让人一口接一口、停不下来如果你还没有尝试过红烧肉炖鹌鹑蛋，建议你去试一试，相信你也会爱上这道美食
鹌鹑蛋红烧肉怎么做
主料：鹌鹑蛋适量，五花肉适量
辅料：葱适量
配料：盐适量，酱油适量
做法：
1.鹌鹑蛋加水煮熟，锅中留少许水（能淹没蛋为准）放酱油和盐，把蛋腌10分钟入味。
2.鹌鹑蛋剥皮备用。
3.五花肉切块，稍焯捞出，沥干水。
4.炒锅放油，七成热时煸香葱段姜片，下五花肉稍炒后加入酱油翻炒上色。
5.加水淹没五花肉，水开后转小火炖20分，加入去皮鹌鹑蛋吸收汤汁，撒葱花，加盐调味，待汤汁浓稠关火。
为什么红烧肉里放鹌鹑蛋
因为鹌鹑蛋比鸡蛋要小一些，比鸡蛋营养更多。孩子吃起来也可以一口一口，吃起来很方便，适合所有的红烧菜系。鹌鹑蛋加五花肉一起炖出来的红烧肉，不光味道好吃，还可以把汤汁收的比较浓厚，口感更好，鹌鹑蛋可以吸五花肉上的油腻，吃起来也不会很腻。
红烧肉鹌鹑蛋什么时候放
红烧肉鹌鹑蛋一般是在炖肉的最后十五分钟左右放入的，这样可以让鹌鹑蛋也能煮熟一些，同时还能吸收肉汁的味道，让口感更加香软。
但是，如果你想让鹌鹑蛋更加入味，则可以提前将它们用盐水浸泡半个小时，之后再加入煮肉的锅中。此外，如果你想让红烧肉的口感更加鲜嫩，可以先将肉块焯水煮一遍，这样也可以去掉一些血水和脏物，使得红烧肉更加健康。无论何时放鹌鹑蛋，最好在端出来前将红烧肉略微焯一下，这样可以使得肉质更加醇香，滋味更佳。
红烧肉和鹌鹑蛋叫什么菜名
红烧肉和鹌鹑蛋放在一起做，应该叫红烧肉焖蛋也叫红烧肉，鹌鹑蛋哈哈这是一种非常好吃的吃法，红烧肉不要特别肥的，要肥瘦乡间鹌鹑蛋煮熟去壳然后放到红烧肉里炖煮20分钟左右层出即可食用肉质鲜嫩，鹌鹑蛋也入味儿了大家可以尝试一下呀特别好吃
红烧肉烧鹌鹑蛋怎么做
材料：
-猪五花肉500克
-鹌鹑蛋10个
-姜片适量
-葱段适量
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-冰糖适量
-盐适量
-清水适量
步骤：
1.将猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水。
2.把焯好水的猪肉放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约30分钟。
3.加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐，继续煮约10分钟至汤汁浓稠。
4.将鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
5.将煮好的红烧肉和鹌鹑蛋装盘即可。
文章分享结束，鹌鹑蛋红烧肉和鹌鹑蛋红烧肉怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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