老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烤箱烤鸡和烤箱版烤全鸡的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烤箱烤鸡以及烤箱版烤全鸡的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
要怎么用烤箱来烤鸡
需要提前准备好的材料包括：鸡肉、生抽适量、大蒜、姜丝、盐、耗油适量。
具体做法如下：
1、大蒜，姜丝，料酒，生抽一点点盐（一点点就可以，因为生抽，耗油都是有盐分的）半只鸡要泡一个小时。
2、鸡中翅泡十二分，二十分就好了。
3、把腌好的鸡肉串好放烤箱，用200℃烤30分，熟透了，拿出来摸耗油，继续烤，用230℃烤10分钟。
4、拿出来，还可以撒点蘸料、蒜米，葱花，小米椒，撒一勺热油。
5、香喷喷的烤箱烤鸡做好了。
在家用烤箱烤鸡腿做法
1·准备几个鸡腿。用冷水浸泡15分钟，吐出血水。
2·一个洋葱切丝。放到鸡腿里
3·小火烘培一些孜然粒烘出香味即可。
4·加入，盐，胡椒粉，黑胡椒，孜然粒，五香粉打碎。
5·倒入鸡腿中拌匀腌制半个小时以上。烤箱220度预热10分钟。
6·清除掉鸡腿上的大块调料烤箱220度烤30-40分钟。
7·喜欢吃甜的，或者觉得颜色好看的，可以在30分钟后在鸡腿上均匀抹上蜂蜜。
8·最后撒上一些熟芝麻。
烤鸡烤箱温度
上火调至200摄氏度、下火调至200摄氏度，烘烤时间为30分钟。在把鸡放到烤箱之前建议先在鸡身上刷一层薄薄的色拉油，这样可以避免鸡皮粘在烤盘上，影响烤鸡外观和口感。烤箱温度比较高以免烫伤手，建议翻考烤鸡的时候要用夹子，拿烤鸡出烤箱的时候要戴手套。
烤箱烤鸡教程
步骤/方式1
把鸡的脖子鸡爪去除，鸡胸部切开躺平
步骤/方式2
将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中
步骤/方式3
将调味料混合后涂抹在鸡上
步骤/方式4
烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩，特别鸡胸部分黄油多摸摸，现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上
步骤/方式5
把鸡平铺在网架上放最下层，底部一层放铺上锡纸的烤盘.不然烤完底部很难洗！！！170度旋转烤25分钟，再转200度烤5分钟
电烤鸡的做法电烤箱
1、土鸡1只，黄瓜1根，青红椒各1个，土豆1个，沙姜3块，食盐1茶匙，十三香2汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1汤匙，大蒜5瓣，柠檬1个，洋葱1个
2、将土鸡清理干净之后，砍去鸡爪和鸡头，然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔，接着把沙姜拍扁剁碎，把大蒜拍扁剁碎，把土豆去皮切小块，把青红椒切小块，把黄瓜切滚刀块，把柠檬对半切开，将洋葱切小块！
3、准备一个汤碗，然后加入沙姜末，加入蒜末，加入2汤匙柱候酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入2汤匙十三香，加入1汤匙蜂蜜，然后用汤匙搅拌均匀备用！
4、将所有的酱料，均匀的涂抹在土鸡的身上，然后用手按摩5分钟，让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来，腌制2小时以上！
5、将洋葱，土豆块，青红椒块，黄瓜块一起放到烤盘上面，然后撒上适量的食盐，搅拌均匀，等土鸡腌制好之后，将部分的食材塞到鸡肚子里，然后用竹签封口，这样可以把土鸡撑肥，烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平，土鸡放在食材上面！
6、烤箱上下火230°C提前预热5分钟，然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱，烤1个半小时，中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱），重复操作几次，烤得差不多时你就会发现，满屋飘香！
烤箱版烤全鸡的家常做法
主料
三黄鸡1只
辅料
料酒2勺蚝油
原汁酱油3勺适
姜1块1根
蒜3瓣蜂蜜柠檬适量
步骤1
这次准备的是三黄鸡,清洗干净,剪掉指甲,控干水分用盐搓一下鸡的全身,静置半小时。(可用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味
步骤2
给鸡的全身淋上料酒跟原汁酱油,带上厨房一次性手套,揉搓均匀。
步骤3
鸡肚子内塞入姜块、葱段、蒜瓣,用牙签别住。
步骤4
放入密实袋,加入蚝油,再次轻轻揉搓均匀。
步骤5
接着放入自制的蜂蜜柠檬挤出空气,封口冷藏腌渍24-48小时。
步骤6
取出腌渍入味的三黄鸡,鸡肚子内的葱姜蒜扔掉,把鸡爪子塞进鸡肚子内。
步骤7
鸡翅尖用锡纸包好,防止烤糊。
步骤8
把三黄鸡固定在转叉上,鸡翅膀、鸡头用牙签固定住,尽量把整只鸡紧凑一点,牙签提前用水浸泡一下。
步骤9
放入空气炸烤箱内,选择旋转功能,160度20分钟。
步骤10
最后再设置180度10分钟左右,加重一下色泽就可以取出来了,可随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。
用烤箱烤鸡一般需要多少时间
一共需要烤60分钟。
准备材料：公鸡一只、小番茄12个、干香菇12个、小洋葱3个、桔柠5个、清水2000毫升、食盐40克、八角5个、桂皮2块、黄油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。
一、鸡洗净后去掉鸡脖子，鸡头和鸡脚不用，如下图所示。
二、清水里放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时，如下图所示。
三、然后将准备好的干香菇用冷水泡发2小时待用，如下图所示。
四、泡发好的香菇全部塞进鸡肚子里，塞紧一些，如下图所示。
五、用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉，如下图所示。
六、鸡皮表面刷上融化了的黄油，放入烤盘，烤盘中放入小番茄，小洋葱，桔柠等进行装饰。
七、烤箱预热至210℃，将鸡放入烤箱，烤50分钟，如下图所示。
八、烤到50分钟的时候取出烤盘，在鸡表面刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。
九、时间到后即可取出烤盘，这样烤鸡就已经做好了，如下图所示。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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